Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2020

Kā izvēlēties dārzeņu un augļu sulu

Miljoniem rakstu, iespējams, ir rakstīts par veselīgas ēšanas priekšrocībām. Un kas varētu būt izdevīgāks nekā dabīgie vitamīni, kas ir svaigos dārzeņos un augļos?




Šķirnes

Atkarībā no tā, cik daudz enerģijas sulas spiede izmanto darbam, tās ir sadalītas mehāniskās un elektriskās. Kā norāda nosaukums, pirmās tipa darbināšanas ierīcēm ir nepieciešami manuāli mehāniski spēki, savukārt elektriskie - no strāvas kontaktligzdas. Protams, katrai šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi. Mehāniskais sulas spiediens notiks ar augļu vai dārzeņu sulas saspiešanu jebkur - valstī, pārgājienā, uz piknika; tomēr, lai to īstenotu, ir nepieciešams veltīt pietiekami daudz pūļu, un jūs varat ātri nogurst. Elektriskais sulu spiede var apstrādāt jebkuru pārtikas daudzumu, bet tikai telpā, kas aprīkota ar strāvas kontaktligzdu un elektrības klātbūtnē. Tāpēc, izvēloties sulu spiedi, izlemiet, kādos apstākļos jūs to izmantosiet, un tikai tad apskatiet citas īpašības;


Atbilstoši sulu spiedes mērķim, tie ir sadalīti citrusaugļos un universālos. Nu, viss ir skaidrs šeit: ierīce, kas paredzēta citrusaugļu sulas izgatavošanai, var tikt izmantota tikai, lai izspiestu sulu no apelsīniem, greipfrūtiem, citroniem vai mandarīniem. Šāda ierīce sastāv no konusa formas sprauslas, konteinera sagatavotai sulai un motoram.


Universāls sulas spiede ir dārgāka ierīce, kurai ir sarežģītāka ierīce, taču tās funkcionalitāte ir daudz plašāka: šo sulu spiedes tiek izmantotas sulu izgatavošanai no visu veidu dārzeņiem, augļiem vai ogām.


Savukārt universālie sulu spiedes ir sadalītas:

  1. centrbēdzes. Sulas ar šādu mašīnu palīdzību ir šādas: augļi (augļi, dārzeņi, ogas) tiek ievietoti bļodā virs mašīnas; sulu spiede sasmalcina tos ar disku formas nažiem, pēc tam sulas nonāk īpašā traukā, un atlikušie atkritumi nonāk separatorā. Šajā procedūrā paaugstinās temperatūra ierīces iekšienē, kā rezultātā produkti sakarst un sula ir nedaudz oksidēta. Tāpēc daži vitamīni tiek zaudēti un dzēriens kļūst mazāk noderīgs. Vēl viens centrbēdzes sulu spiediena trūkums ir neiespējamība to izmantot, lai izspiestu sulu no garšaugiem, lai sagatavotu "zaļos" detoksa kokteiļus. Tomēr nesteidzieties būt vīlušiem šāda veida ierīcēs: galu galā, ja vēlaties katru dienu izspiest cietās augļu un dārzeņu sulas (piemēram, burkānus, ābolus), un jums ir arī jāpārstrādā liels daudzums šo dabas dāvanu, tad centrifūgas sulu spiedes ir tieši tas, kas jums nepieciešams. nepieciešamība;
  2. skrūvi. Šādu sulu darbības princips ir rūpīga produktu sasmalcināšana ar spirālveida gliemežnīcu (piemēram, gaļas mašīnā). Pēc tam apstrādātā masa iet caur smalku sietu, kas atdala kūku no šķidruma. Ar šādu griešanos temperatūra nepaaugstinās un sula nezaudē vitamīnus piespiedu termiskās apstrādes dēļ. Skrūves sulas ekstrakts spēj apstrādāt ne tikai augļus, dārzeņus un ogas, bet arī riekstus, veselīgus garšaugus, kafijas pupiņas. Protams, tam ir daži trūkumi: lai iegūtu sulas palīdzību, ir vajadzīgs vairāk laika, ļoti mīkstie augļi pārvēršas kartupeļos un izrādās, ka sulai ir augsts celulozes saturs. Arī gliemežtransportieri ir diezgan dārgi.



Darba ātrums

Sulu spiedes griešanas elementa rotācijas ātruma izvēlei ir šādi faktori:

  • Kādu sulu vēlaties iziet no izejas. Ja jums patīk sulas biezenis ar augstu celulozes saturu, iestatiet ātrumu; skaidra sula darbosies, kad mašīna darbosies ar zemu apgriezienu skaitu;
  • Cietu veidu augļi un dārzeņi (bietes, ķirbji, cukini, āboli) ir vieglāk apstrādājami ar ātru ierīces nažu rotāciju; mīkstie pārtikas produkti viegli pārvēršas sulā ar zemu ātrumu.

Kā izvēlēties

Lai izvēlētos vislabāko sulu spiedēju visiem nepieciešamajiem raksturlielumiem, jāņem vērā šādi parametri:

  • Kas ir izgatavots no instrumenta. Protams, metāls ir spēcīgāks par plastmasu, tāpēc izvēlieties ierīci, kuras korpuss un "uzpilde" ir metāla. Šāds sulu spiedes ilgums būs daudz ilgāks, nekā tās plastmasas "sāncensis";
  • Ir ļoti svarīgi, kāds materiāls ir izgatavots no filtra. Šī sulas spiediena daļa ir vislielākā slodze, jo jums ir jāiztur augļu un dārzeņu pārstrādes masas spiediens. Tāpēc ir vēlams, lai filtrs būtu metāla, izgatavots no nerūsējošā tērauda;
  • Ieejas (ielādes) atvērumam jābūt pietiekami plašam, lai tajā varētu ievietot vidēja izmēra augļus vai dārzeņus (no 7 cm). Ja tas ir mazāks, jums būs nepieciešami iepriekš slīpēšanas produkti. Ļoti svarīga ir arī iekraušanas izejas dziļums. Drošības apsvērumu dēļ izvēlieties modeli, kurā šī vērtība ir lielāka par pirkstu garumu - tas izglābs tos no nokrišanas griešanas elementā, kad spiežot augļus vai dārzeņus dziļumā;
  • Sulas ietilpība. Tās tilpums ir atkarīgs no to cilvēku skaita, kuriem svaigā sula tiks pagatavota - no 300 ml. diviem cilvēkiem un līdz 1–1,5 litriem. lielai ģimenei;
  • Iespēja "Automātiskā tīrīšana". Ne visas ierīces ir aprīkotas ar šādu funkciju. Piemēram, citrusaugļu sulās tas nav pieejams, tie tiek attīrīti manuāli. Skrūves sulu ekstraktoros tas ir: kūka tīrīšana notiek, pārvietojot atkritumus caur īpašu kanālu tvertnē. Centrifugālās ierīces ar cilindrisku atdalītāju bieži ir aprīkotas ar sviru, lai izgrieztu kūku, bet tās vēl ir jātīra ar rokām vai īpašām sukām;
  • Papildu iespējas. Šādi patīkami papildinājumi, piemēram, tehnoloģija, kas ļauj turēt pēdējo sulas pilienu, pēc tam tiek saspiesta un ielej traukā. Tas ir, lai galds netiktu netīrs. Vēl viena nepieciešamā iespēja - kājas pārklātas ar gumijas slāni. Tie novērsīs nevajadzīgu kustību uz darba virsmas, kas var rasties vibrācijas dēļ, kas darbojas ar lielu mašīnas ātrumu. Dažos projektos ir arī drošinātāji, kas novērš nepareizi samontētas mašīnas iekļaušanu;
  • Ražotāja izvēle. Ļoti svarīgs punkts. Pieņemot lēmumu par visām jūsu nākotnes sulu spiedes īpašībām, apsveriet vairākas iespējas, ko piedāvā dažādi ražotāji - no ekonomikas uz piemaksu. Atcerieties, ka instrumenta kvalitāte ir garas un drošas apkalpošanas garantija. Pievērsiet uzmanību garantijas periodam un pēcgarantijas apkalpošanas iespējai.


Slaveno zīmolu novērtējums

Mēs sniedzam pirmo vietu mūsu firmas "BOSCH" (Vācija) universālajām iekārtām. Tie ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​tiem ir papildu iespējas, ilgs kalpošanas laiks un laba veiktspēja. Tirgū ir dažādu cenu kategoriju modeļi;






Vēl viens labs ražošanas uzņēmums, kuru mēs iesakām izskatīt, ir MOULINEX (Francija). Tam ir stilīgs dizains, jauks papildinājums, piemēram, automātiskā tīrīšanas funkcija, izdevīgāka cena. Korpusa materiāls ir tērauds, bet lētāki modeļi ir izgatavoti no plastmasas;




Pēc tam dodieties uz nākamo ārzemju ražotāju - Polijas uzņēmumu ZELMER. To sulu automāti tiek novērtēti arī tirgū, pateicoties pieņemamām cenām, izcilai kvalitātei un plašam modeļu klāstam;



Angļu zīmols KENWOOD nav stāvējis malā. Šā uzņēmuma sulu spiedes ir izgatavotas no metāla vai augstas kvalitātes plastmasas un tām ir papildu iespējas (automātiskā tīrīšana, pārslēgšanas ātrums). Šī uzņēmuma produkti pieder pie augstākās klases, tāpēc cenas ir diezgan augstas;






Mēs nevaram ignorēt vietējo uzņēmumu BORK, kas, iespējams, ir labākais mazo sadzīves tehnikas ražotājs Krievijā. Sulu spiedes ražošanā tiek izmantoti tikai augstas kvalitātes materiāli, tiem ir iespaidīgs dizains, ilgs kalpošanas laiks un dažādas funkcijas, kas vienkāršo darbu ar ierīci. BORK sula preses mašīnas ir augstākās klases ierīces;






7 fotogrāfijas

Ja Jums ir interese par labu aprīkojumu par nelielu naudu, apskatiet tādus zīmolus kā SCARLETT (kopīga Ķīnas un Krievijas ražošana), DEX (ĶTR), SATURN (ĶTR). Par vairāk nekā pieņemamu cenu jūs varat izvēlēties patiesi cienīgu kvalitātes preci.






7 fotogrāfijas

Atsauksmes

Analizējot klientu atsauksmes, noteikti var teikt, ka lielākā daļa izvēlas universālus sulu spiedes. Tas ir viegli izskaidrojams ar to, ka pastāvīgi dzerot tāda paša veida sulas, ļoti ātri nogurst. Tomēr attiecībā uz izvēli starp centrbēdzes un skrūves mašīnām šeit lietotāji nav vienprātīgi. Šeit ir katras šķirnes plusi un mīnusi, viņi atzīmē:

  1. Centrifugālajam sulu spiedienam, bez šaubām, ir daudz priekšrocību: zemas izmaksas, liels modeļu klāsts, tie viegli apstrādā cietos augļus un dārzeņus, tos ir viegli mazgāt. Bet nav iespējams pievērst uzmanību šo ierīču trūkumiem: strādājot, tie ir trokšņaini, produkcija ir mitra kūka, kas nonāk sulā, lai tā varētu kļūt par biezeni; sakarā ar temperatūras paaugstināšanos vērpšanas procesā, vitamīni tiek iznīcināti, un rezultātā sulas lietderība samazinās.
  2. Auger sulu ekstraktoriem ir arī ventilatori un pretinieki. Tas ir tas, ko patērētāji saka:






8 fotogrāfijas
  • Šādu ierīču pozitīvās īpašības ietver to trokšņainību, lielāku sulas procentuālo daudzumu izplūdes atverē un eļļas eļļas trūkumu tajā; temperatūra darba laikā paliek nemainīga, tāpēc visi vitamīni paliek; tos var izmantot ne tikai augļu un dārzeņu, bet arī ogu, riekstu, garšaugu apstrādei;
  • gliemežu modeļu trūkumi ir to augstākās izmaksas un mazāka modeļu izvēle.

Visbeidzot, es gribētu teikt, ka, lai izvēlētos pareizo sulu ekstrakcijas mašīnu, padomājiet par to, cik bieži jūs to izmantosiet un kādus dzērienus sagatavosiet. Jums nav jāsaņem pirmais pieejamais modelis tikai tāpēc, ka tam ir pievilcīga cena, tāpat kā jums nevajadzētu pārmaksāt par iespējām, kas jums nav vajadzīgas. Labākais sulas spiede ir tas, kas apvieno cenu, kvalitāti un nepieciešamo funkciju kopumu.







8 fotogrāfijas

Skatiet videoklipu: Fakti, kas jāzina par sulām (Aprīlis 2020).

Atstājiet Savu Komentāru