Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Turku kafijas automāts

Ir vairāki dažādi veidi, kā pagatavot kafiju. Bet šī dzēriena cienītāji apgalvo, ka ir iespējams veikt gardu aromātisku kafiju ar biezu putu tikai turkos. Visu veidu ierīces un mašīnas nevar tikt galā ar šo uzdevumu. Tieši līdz brīdim, kad turku kafijas automāts parādījās tirgū. Izmantojot šo ierīci, varat veikt pareizo dzērienu saskaņā ar tradicionālo recepti.


Darbības princips

Lai turku kafija būtu garšīga, jāievēro divi pamatnoteikumi. Pirmkārt, turku vajadzētu sildīt vienmērīgi, tāpēc tradicionāli šāds dzēriens tika gatavots tvertnēs ar smiltīm. Otrkārt, aromātiskais šķidrums nedrīkst vārīties. Tiklīdz uz virsmas parādās bieza putas, turku noņem no karstuma. Pilienu un kapsulu kafijas automāti nevar kontrolēt šo procesu. Taču ar novatorisku tehnoloģiju ieviešanu kļuva iespējams ražot pilnīgi jaunu ierīci, kas izmanto indukcijas apsildes principu.



Turku kafijas pagatavošanas process automātiskajā režīmā ir ļoti vienkāršs:

  1. Izlej ūdeni. Ja kafijas automāts ir paredzēts vienam turku krūzim, tad tieši tajā ielej ūdeni. Ierīcēm, kas spēj uzreiz pagatavot dzērienu divos traukos, ir īpašs 1 litra ūdens nodalījums.
  2. Īpaši smalki maltā kafija pievieno tasi ūdens. Komplektā ar kafijas automātu ir īpaša mērkarote, kas ļauj precīzi noteikt kafijas pulvera daudzumu.
  3. Cukurs un garšvielas pievieno ar kafiju. Ja to izdarīsiet pēc dzēriena pagatavošanas, putas nokārtosies.
  4. Turk ar gatavām sastāvdaļām tā vietā.
  5. Kafijas automāts ieslēdzas, nospiežot pogu.

Vārīšanas process ilgst aptuveni divas minūtes. Par dzēriena gatavību kafijas automāts signalizēs ar skaņas signālu

Populāri modeļi

Līdz šim ir vairāki kafijas automātu modeļi, kas ļauj sagatavot īstu turku kafiju. Tie ietver:

  • elektriskie turki. Ārēji šī ierīce atgādina elektrisko tējkannu un keramikas tējkannas, jo kafijas pagatavošanas spēja ir uzstādīta uz apaļas statīva. Vadības panelis atrodas uz elektriskā šoka roktura. Vispopulārākais šāda veida modelis ir kafijas automāts TimeCup CM-620. Šī ir daudzfunkcionāla ierīce, kas ļauj pagatavot savu iecienītāko dzērienu saskaņā ar vairākām receptēm, izkausētu pienu, vāra olas vai vāra ūdeni. Vienīgais elektrostruktūras trūkums ir dažas grūtības aprūpē. Bļodas ir ļoti grūti mazgāt, un ir nepieciešams nodrošināt, lai ūdens neiekļūtu ierīces elektroniskajā pildījumā;
  • kafijas automāti ar apsildāmām kausām. Tie ir kompaktas ierīces ar vienu vai diviem turkiem. Tirgus līderis šodien ir Turcijas uzņēmums Arcelik, kas ražo kafijas automātus ar zīmolu Beko. Šīm ierīcēm ir optiskais sensors, kas kontrolē putu veidošanos un izslēdz sildīšanu īstajā laikā. Beko kafijas automāta īpatnība ir pievilcīgs dizains. Tas lieliski iederas jebkurā dizainā. To var ievietot mājas virtuvē vai birojā. Ierīci ir viegli tīrīt: reizēm pietiek ar mašīnas virsmas noslaucīšanu ar mitru drānu, un metāla teknes var viegli mazgāt zem tekoša ūdens;
  • kafijas automāti ar smiltīm. Dzērienu izgatavošanas process nav automātisks. Nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt turku, vairākas reizes izvelkot to un atkal iegremdējot to smiltī, ko apsilda ierīce. Kafijas pagatavošana šādā veidā ir ļoti iespaidīga, tāpēc šī ierīce ir vairāk piemērota bāriem vai kafejnīcām. Kafijas automātus ar smiltīm ražo daudzi uzņēmumi, tostarp vietējie uzņēmumi. To funkcionalitāte ir tāda pati. Sildelements ir iebūvēts speciālā smilšu traukā. Šādu kafijas automātu izmaksas ir atkarīgas no ražotāja un ierīces konstrukcijas.


Lietošanai mājās vislabāk ir izvēlēties elektrisko kafijas automātu ar indukcijas apsildi. Kafijas pagatavošanas process ir pilnīgi automātisks, tāpēc nav nepieciešams to kontrolēt.

Ieguvumi

Galvenā dažādu sadzīves tehnikas priekšrocība ir laika taupīšana. Kafijas automāti nav izņēmums. Kafiju gatavojot parastā turku valodā, jums vienmēr jābūt pie plīts. Ja izlaižat pareizo brīdi, dzēriens būs bezcerīgi sabojāts. Elektriskajām ierīcēm nav nepieciešama pastāvīga cilvēka klātbūtne, jo tās var izslēgt patstāvīgi.

Automātiskās izslēgšanas funkcija ļauj atrisināt vairākus uzdevumus uzreiz:

  1. Turcijas kafijas pagatavošanas prasību ievērošana. Apkure apstājas tieši tajā sekundē, kad putas sāk pieaugt. Tas ļauj laiks to dzēst.
  2. Drošība Pat ja ierīce ir atstāta bez uzraudzības, nekas slikts nenotiks. Pateicoties īpašiem sensoriem, šķidrums nepārplūst no tvertnes, un, ja pastāv ugunsgrēka risks, kafijas automāts vienkārši izslēdzas.

Kafija, kas pagatavota no kafijas automātiem, pēc garšas neatšķiras no dzēriena, kas pagatavots saskaņā ar tradicionālo recepti. Bet tas ir iespējams tikai ar vairāku noteikumu ievērošanu.


Pirmkārt, jums ir nepieciešams izvēlēties pareizo kafijas malumu. Būtu ļoti labi, profesionāļi sauc šo slīpēšanas pakāpi "miltos" vai "putekļos". Kafijai jābūt augstas kvalitātes. Parastos lielveikalos tas ir reti, tāpēc labākais risinājums būtu iegādāties kafijas pupiņas, kuras var nogremdēt turku kafijas dzirnavās.

Ir svarīgi ievērot gatavošanas noteikumus, kas norādīti ierīces instrukcijās. Bļodā vispirms ielej ūdeni un pēc tam ievadiet sausās sastāvdaļas. Ja jūs darāt pretējo, tvertnes apakšā var veidoties gaisa burbulis, kas novedīs pie kafijas sadedzināšanas vai ierīces kļūmes.

Kafijas automāts turku valodā būs īsts svētīgs šī dzēriena cienītājiem. Tagad jums nav nepieciešams pastāvīgi būt pie plīts, sajaucot šķidrumu turkā. Pēc tam, kad ierīce ir ieslēgta, jūs varat turpināt nodarboties ar savu biznesu, un gudrā mašīna padarīs gardāko kafiju un pateiks tās gatavību.



Skatiet videoklipu: Kafijas pagatavošana (Augusts 2019).

Atstājiet Savu Komentāru