Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2020

Tvaika materiāls

Mūsdienu ēdiena gatavošana ietver maksimālu uzturvielu daudzumu, kas jāuztur vārīšanas laikā. Tas palīdzēs tvaikonim, ietverot produktu apstrādi tikai karsta tvaika ietekmē. Ar šo tehnoloģiju jūs varat saņemt ne tikai garšīgus, bet arī barojošus ēdienus.






7 fotogrāfijas

Tvaika sistēmas princips

Tvaika katli ir vienkārša konstrukcija, kas sastāv no ūdens tvertnes un vairākām ēdiena gatavošanas paliktnēm. Šādu sistēmu darbu var raksturot ar šādu algoritmu:

  1. Īpašā tvertnē ielej ūdeni, ko tā var uzsildīt.
  2. Vienlaikus virs šīs sistēmas virsmas ir uzstādītas paplātes ar pārtiku, kas ir aprīkotas ar vairākiem caurumiem, kas ļauj tvaikam iekļūt.
  3. Kad ūdens sāk vārīties, gāzveida mitrums iekļūst traukā ar pārtiku. Tas noved pie tā, ka visas sastāvdaļas tiek apstrādātas ar karstu tvaiku.
  4. Process ilgst, līdz tvertnē izplūst ūdens. Pēc tam sistēma automātiski izslēdzas un jūs varat noņemt dizainu ar bļodām un sākt lietot.

Metālisks

Tvaika katla darbība ietver noteiktu siltuma avotu izmantošanu, kas uzsildīs ūdeni. Šodien tirgū populāri modificētie nerūsējošā tērauda tvaika katli. Līdzīgiem dizainiem ir vairākas pozitīvas īpašības:

  1. Stiprums. Materiāls lieliski iztur mehānisko stresu, nezaudējot tās pamatīpašības.
  2. Izturība. Dzelzs dubultā katls lieliski pārvieto augstas temperatūras un mitru vidi, neradot koroziju. Jūs varat tos darbināt ļoti ilgu laiku.

Tomēr šīm ierīcēm ir ievērojami trūkumi:

  1. Var izmantot tikai ar atklātu uguni (gāzi).
  2. Gatavošanas laikā izstrādājumos var nokļūt niķelis un varš, kas tiem piešķir metālisku garšu. Šeit ir arī niķelis, kas izraisa alerģiskas reakcijas.

Alternatīva iespēja nerūsējošā tērauda konstrukcijai ir alumīnija dubultā katls. Dažus metāla izstrādājumu modeļus var papildināt ar emaljētu virsmu, kurai ir skaists dizains un augsts praktiskums.

Stikls

Ir jāsaprot, ka vairumā gadījumu tvaika krāsnīs ir atšķirīgas tikai tādas pārtikas paplātes, kas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem. Šodien jūs varat atrast stikla traukus, kas arī ir diezgan populāri.


Šim materiālam piemīt izturības un siltuma saglabāšanas kvalitātes rādītāji. Šajā traukā vārīti ēdieni ilgu laiku var palikt silti. Jums jāpievērš uzmanība arī tam, ka stikls praktiski neietekmē ķīmiskas reakcijas un neizdala kaitīgas vielas.

Alternatīva parastam stiklam ir keramika, kas arī saglabā siltumu. Tos izmanto salīdzinoši reti, jo to praktiskums ir salīdzinoši zems. Šis materiāls, tāpat kā stikla trauki, ir ļoti trausls un viegli bojāts ar šoku.


Materiālu šķirnes

Papildus pārskatītajiem produktiem, šādas sistēmas bļodas var izgatavot no vairākiem vielu veidiem. Saskaņā ar šo kritēriju tos var iedalīt šādos veidos:

  1. Plastmasas dubultā katli. Daudzi mūsdienu ražotāji arvien vairāk izmanto šo vielu šādu sistēmu ražošanā. Šis materiāls pilnībā iztur temperatūras iedarbību. Plastmasas iepakojums neuzsūc un neizdala nekādas kaitīgas vielas (domāts tikai kvalitatīviem produktiem), kas padara to par universālu produktu tvaika ražošanai.
  2. Silikona izstrādājumi. Šie modeļi nav pilni tvaika katli. Šāda kapacitāte visticamāk ir novietota kā ieliktnis uz pannas. Lai pagatavotu ēdienu pārim, jums vienkārši vajag to novietot uz metāla tvertnes, kurā tiek uzsildīts ūdens.
  3. Koka. Šodien bambusa izmanto kā galveno materiālu šādu produktu ražošanai. Šāda veida tvaikonus var izmantot arī ar noteiktu izmēru podiem vai konteineriem. Lai to izdarītu, tos vienkārši novieto uz rāmja un piepilda ar produktiem. Ķīnas produkti atšķiras ar to daudzpusību un drošību, tāpēc tie pakāpeniski iekaro nozīmīgu tirgus daļu.







9 fotogrāfijas

Ir tvaika plītis ar metāla paliktņiem, ko izmanto kā pamatnes.


Populāri ražotāji

Šādi produkti ir plaši izplatīti mūsdienu tirgū. Visu šo dažādību starpā ir vairāki labi zināmi zīmoli:

  1. Bomann. Visi šī ražotāja modeļi sastāv no 3 plastmasas paplātēm, kas ir pilnībā mazgātas trauku mazgājamā mašīnā.
  2. Braun. Uzņēmums ir līderis šajā jomā. Šādu sistēmu īpatnība ir īpašas funkcijas klātbūtne, kas vienlaicīgi ļauj pagatavot vairākus režīmus.
  3. Clatronic. Šī uzņēmuma tvaicētāji ir vērsti uz pārtikas uzturvielu maksimālu saglabāšanu. Tie ir komplektēti ar vairākiem ūdens filtriem, kā arī aprīkoti ar drošu kondensāta savākšanas sistēmu.
  4. Zirgi. Uzņēmums ražo augstas kvalitātes silikona tvertnes, kas ir praktiskas un spēj izturēt temperatūru līdz +250 grādiem.

Izvēloties dubultkameru, pārliecinieties, ka esat ņēmis vērā klientu atsauksmes. Tas ļaus Jums izvēlēties labāko cenas un kvalitātes attiecību, kā arī izvēlēties sistēmu, kas efektīvi risinās visus jūsu uzdevumus.

Skatiet videoklipu: Trešdienas vakars, tvaiks, kafija . Spoļu materiāli (Februāris 2020).

Atstājiet Savu Komentāru