Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Kas padara blenderi atšķirīgu no maisītāja?

Modernās saimnieces tagad un pēc tam ir jāklasificē virtuvē jebkurš ēdiens. Un cik labi tas tiks darīts, ir atkarīgs no tā, kā tas izskatīsies un kā tas būs garšīgs. Ja jums ir nepieciešams sasmalcināt nelielu daļu, tad par to nav nekas sarežģīts, bet, ja runa ir par lielu daudzumu sastāvdaļu apstrādi, rodas problēmas - galu galā mūsdienu mājsaimniecēm parasti ir ierobežots laiks.

Šī iemesla dēļ mūsdienās ļoti populāri ir mājsaimniecības ierīces, kas var paātrināt visus ēdiena gatavošanas procesus un atvieglot saimnieces darbu. Šādu virtuves asistentu līderus var droši saukt par mikseri un maisītāju, bet tie tiek piedāvāti tirgū tādā sortimentā, ka konkrēta modeļa izvēle un tās specifikas izpratne ir diezgan sarežģīts uzdevums.

Kāda ir atšķirība starp blenderi un maisītāju - jūs to nevarat iztēloties, jo funkcijas ir pietiekami līdzīgas, un, lai izvēlētos optimālo mehānismu jūsu vajadzībām, vispirms ir jāiet tieši savā darbā, jānovērtē ražošanas uzticamība un jāsaprot, kā cenas atšķiras kurā kategorijā produkts pieder

Par priekšrocībām, trūkumiem un atšķirībām

Maisītājs

Ar šīs elektriskās ierīces un tās sprauslu palīdzību var mehāniski samaisīt sastāvdaļas. Tās galvenās funkcijas ir:

  • homogēnu maisījumu sagatavošana;
  • šķidrumu sajaukšana ar beztaras cietvielām.

Izmantojot maisītāju, jūs varat straujāk pļaut olbaltumvielas putām daudz ātrāk, nekā manuāli, bagātīgi krēma masu, pagatavot sufeļus, kokteiļus, mīcīt mīklu šķidrā konsistencē, gatavot kartupeļus un dažādas mērces.


Maisītāji ir manuāli un stacionāri. Rokasgrāmata - tā ir elektriska ierīce ar dažādām sprauslām, darba gaitā tā ir jātur svarā. Viņiem ir ērti sagatavot kokteiļu dzērienu, kurā jums ir nepieciešams sajaukt vairākas šķidras sastāvdaļas, piemēram, medu, olas, krējumu un citus produktus. Bet ar vārītu augļu slīpēšanu, maisītājs būs slikti, jo tā mērķis ir atšķirīgs - lai piešķirtu papildu tilpumu jau esošajiem komponentiem.






Strādājot ar maisītāju, ir svarīgi izvēlēties pareizos ēdienus, jo, ja tas nav pietiekami augsts, apstrādāt maisījumu vienkārši izsmidzināt visā virtuvē. Un tomēr - ne katrs maisītājs var tikt galā ar saspringtas mīklas sagatavošanu - šādam darbam būs nepieciešama augsta jauda maisītājs ar uzticamām sastāvdaļām.

Lielākoties tīklā darbojas roku mikseri, bet šajā ziņā ir ērtāki modeļi, un tie spēj darboties autonomi, izmantojot baterijas. Šī funkcija padara manuālos modeļus ērtākus un kompaktākus, salīdzinot ar citām līdzīgām ierīcēm. Stacionārām ierīcēm ir atšķirīgs dizains - tas ir bļoda uz statīva un automātiskais vadības panelis. Priekšrocība ir tā, ka ierīce nedarbojas jūsu rokās, kamēr tā darbojas.

Kā tiek pabeigtas stacionārās ierīces:

  • stacionārajam maisītājam ir īpašs statīvs, kas sajauc maisītāju no neizbēgamām vibrācijām, piemēram, jaucot mīklu;
  • bļoda ar jaudu no pusotra vai diviem litriem, kuru ieteicams piepildīt ar oriģinālajām sastāvdaļām ne vairāk kā uz pusi (lai izvairītos no šļakatām);
  • sprauslas šķipsnu veidā, ko izmanto šķidru produktu pagatavošanai un īpašu āķi, kas mīca mīklu.

Bieži vien ir maisītāji bez āķiem, bet šo piederumu vienmēr var iegādāties atsevišķi no pašas elektriskās ierīces.






Blenderis

Tā ir elektriska ierīce, kas spēj veikt daudzas funkcijas, un tā var tikt galā ar gandrīz visiem uzdevumiem ar vienu aksiālo sprauslu. Blenderis sasmalcina, sajauc un sasmalcina dažādus produktus.

Mūsdienu uzņēmumi izgatavo divu kategoriju virtuves maisītājus:

  • Stacionārie modeļi. Šim modelim ir krūze un statīvs ar īpašiem nažiem pie pamatnes. Ierīce ir novietota uz galda darba virsmas, ievieto visas nepieciešamās sastāvdaļas krūzē un sāk strādāt, nospiežot starta pogu vadības panelī. Šis blenderis var sajaukt tikai šķidras sastāvdaļas, piemēram, putas, krēmus, kokteiļus, mērces, mīklas un krējuma zupu. Daži blenderu modeļi ir aprīkoti ar citām sprauslām - ar palīdzību jūs varat sasmalcināt ledu un padarīt sulu.

Šā modeļa trūkumi ietver to, ka tā ir diezgan apgrūtinoša ierīce un tai ir ievērojams svars.






  • Iegremdējams modelis. Tā ir iegarena ierīce ar divpusēju struktūru. Augšējā daļa ir rokturis, bet apakšējā - kāja ar jebkuru no sprauslām, kas ir komplektā. Šim modelim paredzētā trauka nav paredzēta, ierīce tiek turēta svarā un iegremdēta speciāli sagatavotā traukā ar apstrādājamām sastāvdaļām.





Šo blenderu modeļu mērķis ir sasmalcināt un sajaukt cietās sastāvdaļas, apstrādāt gaļas produktus, lai ražotu maltu gaļu, kā arī sagraut kartupeļu biezeni, krējumu un mērces.

Modeļa trūkumi ir tā augstās izmaksas un sarežģītība, kas saistīta ar kokteiļa ražošanu. Bet vai tā, kā tas ir, blenderis ir tieši pārāks par maisītāju tās darba funkcijās.


Par darba iezīmēm

Ir daudzas situācijas, kad blenderis un maisītājs var viegli aizstāt viens otru, bet to funkcionalitāte vispār nav līdzvērtīga. Un galvenā atšķirība starp šīm elektriskajām ierīcēm ir to mērķis un darbības princips.

Maisītāju mērķis ir dažādu trauku sastāvdaļu strauja pukšana vai mīklas mīcīšana. Maisītājs var darīt daudz vairāk:

  • sasmalcina;
  • samaisa;
  • pārspēt;
  • sasmalcina ledu;
  • samazināt;
  • vakuuma pārtika.

Saskaņā ar darbības principu maisītājs ir aprīkots ar pāris sitieniem, un maisītājiem ir asmens nazis un vairākas sprauslas.


Izskats

Mūsdienu sabiedrībā populārākie no saimnieku vidū uzvarēja mikseri. Tas bija iespējams, pateicoties to vieglajam svaram un spējai strādāt ar baterijām. Šī iespēja ir vispiemērotākā budžeta virtuvei.


Maisītājs ir stacionārs dizains, ar noņemamu bļodu, lai gan ir manuāli modeļi.


Ir svarīgi atcerēties, ka, izvēloties virtuves elektroierīces, vispirms ir jālemj par veicamā darba mērķi un apjomu, kā arī par to, cik intensīvi tas tiks izmantots nākotnē. Un tikai pēc tam būs iespējams tieši pāriet uz konkrēta modeļa izvēli.

Ja jūs gatavojaties regulāri cept un pagatavot mīklu, izmantojot virtuves palīgu, šeit maisītājs ir labākā izvēle. Šo ierīču augstas kvalitātes modeļus ražo uzņēmumi Bosch un Philips - Šo ražotāju mikseri kalpos jums daudzus gadus un neizdosies.






Ja jautājums ir par jebkura produkta regulāru slīpēšanu (tas var būt, piemēram, gaļa, graudaugi vai kafija), tad izvēlieties maisītāju. Šajā ierīcē ir ļoti ērti sagatavot ēdienu bērnam. Šādā gadījumā priekšroka jādod šādiem blenderu zīmoliem Moulinex, Bosch un Braun.

Bet nekad nekavējieties uz kasieri - vispirms detalizēti izlasiet izvēlētā produkta tehniskos parametrus un pārliecinieties, ka tie pilnībā atbilst jūsu vajadzībām.






Sporta uztura cienītājiem un kokteiļu cienītājiem stacionārs blenderis būs īsts svētīgs. Viņš vairāk nekā jebkurš var tikt galā ar šī vitamīna dzēriena sagatavošanu. Šī ierīce būs neaizstājama arī augļu kokteilis ar ledu pagatavošanai. Ar šo vienību būs daudz vieglāk tiem, kas vēlas sagatavot visu veidu uzkodas un krēmus. Stacionārais blenderis ir piemērots, lai sajauktu sastāvdaļas, piemēram, gaļu, dārzeņus, zivis, dažādas garšvielas un garšvielas.

Ikviens, kurš mīl gatavot dažādus maltas gaļas ēdienus kotletes, kotletes, kotletes vai kastrolis, vislabāk ir iegādāties iegremdējama tipa maisītāju, kas aprīkots ar funkciju gaļas griešanai. Šāds blenderis būs arī lielisks palīgs augļu vai dārzeņu salātu gatavošanai. Jums jāpārliecinās, ka, iegādājoties sprauslas smalcināšanai un griešanai komplektā. Standarta sprausla palīdzēs jums sagatavot lieliskus krēmus un mērces.

Mūsdienās tirgū jau ir parādījušās speciālas sajaukšanas sprauslas maisītājiem - tas ir ļoti noderīgs izgudrojums, un pateicīga lietotāju atsauksmes šajā gadījumā ir vienprātīgas. Labākie šādu piederumu ražotāji ir pasaulē pazīstami uzņēmumi. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal un daži citi. Tajā pašā laikā gandrīz katram blendera modelim jūs varat iegādāties papildu sprauslu pātagas veidā. Tas viss liek domāt, ka pirms pirkuma jums rūpīgi jāizpēta visa ierīces raksturojuma apraksts, lai skaidri saprastu, vai jums ir nepieciešams iegādāties papildu komponentus.


Kā pareizi darboties

Pareizi darbināmas virtuves elektroierīces nozīmē to izmantot ļoti ilgu laiku un bez bojājumiem. Noteikumi, kas jāievēro, ir diezgan vienkārši:

  • Pirms ierīces ieslēgšanas pārliecinieties, ka bļoda ir pareizi ievietota un vāks ir droši nostiprināts;
  • sastāvdaļas, kas jums jāsasmalcina, nevajadzētu likt visu un sagriezt gabalos;
  • neieslēdziet blenderi, līdz jūs pirmo reizi piepildāt trauku ar pārtiku;
  • neatstājiet, lai noņemtu vāku - vispirms ļaujiet vārpstai pilnībā apstāties;
  • uzmanieties, lai uz motora korpusa neizšļakstītos ūdens;
  • regulāri uzraudzīt auklas stāvokli, ko blenderis ir savienojis ar tīklu;
  • Neizjauciet motoru korpusu pats. Ja neesat eksperts šajā jomā, varat viegli sabojāt tās drošības slēdzeni. Tātad, ja ir radusies nepieciešamība pēc remonta, tad tikai pieredzējuši speciālisti varēs novērst nopietnus darbības traucējumus, nekaitējot visas ierīces darbībai;
  • svarīgs pareizas virtuves ierīču izmantošanas punkts ir tās tīrīšana. Nu, ja ir automātiska tīrīšanas funkcija, tad jums vienkārši jāaizpilda ierīce ar apsildāmu ūdeni, ielej nedaudz mazgāšanas līdzekli un iedarbiniet mašīnu.

Secinājumi

Starp mikseri un maisītāju ir atšķirība, un tas sastāv no:

  • ierīču iecelšanā;
  • to projektēšanā;
  • aprīkojumā ar papildu piederumiem;
  • principā darbs;
  • funkcionālās iezīmes;
  • konfigurācijā.

Blenderi tiek izmantoti plašāk nekā maisītāji - tas ir saistīts ar lielo sprauslu skaitu, kas ir kopā ar tiem. Bet konkurence starp mūsdienu ražotājiem pakāpeniski noved pie tā, ka katrai no ierīcēm jau ir izgudroti papildu rīki, un dažiem no tiem tagad var būt arī citas ierīces funkcijas.

Bet galvenais, kas jums jāatceras, kad jūs nolemjat iegādāties virtuves palīgu, ir tas, ka vispirms jums ir jāizlemj par to ēdienu sarakstu, kurus gatavojat, izmantojot šo vai šo ierīci.

Kāpēc iegādāties ierīci, kas jums nav nepieciešama, un pulcēsies putekļi uz plaukta? Vislabāk, ja jūs sastādīsiet to ēdienu sarakstu, kurus vēlaties redzēt izvēlnē - tad jūs viegli varat saprast, kāda veida palīgs jums ir nepieciešams, un nevarat nepareizi.

Atstājiet Savu Komentāru