Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Maisītāji blenderim

Visu blenderu darbības princips ir vienāds: vienlaicīga slīpēšana un produktu sajaukšana. Šā kompaktā virtuves mezgla asas naži spēj griezt gandrīz visu, kas tajā ir ievietots, pat ja tas ir kubiņos, pat salmiņos, pat biezeni, pat putekļi, atkarībā no blenderim izvēlētās sprauslas.

Šķirnes un funkcijas

Standarta iegremdējamais blenderis parasti sastāv no iegarenas maza korpusa ar iekšējo motoru un divām piespiežamām vai uzskrūvētām sprauslām - galvenais (ar maziem nažiem) un biezpiens. Minimālajā stacionārajā komplektā ir arī bļodiņš ar universāliem nažiem apakšā, un kombinētais ir bieži papildināts ar mērkausiņu un dažādām sprauslām, ieskaitot mīklas mīklu vai smalcināšanu. Tomēr jebkurā blenderu līnijā ir modeļi, kas ir aprīkoti ar gandrīz visiem esošajiem sprausliem uzreiz. Vai nu atsevišķas sprauslas, kuras var iegādāties atsevišķi, atkarībā no nepieciešamības, un uzstādītas jebkura tipa blenderī.






Pilnībā aprīkots blenderis ir pilnībā spējīgs nomainīt maisītāju, dzirnaviņas, gaļas mašīnu un lielgabarīta pārtikas pārstrādātāju.

Dažādas sprauslas paplašina funkciju klāstu, kas viņam ir pieejamas bezgalībai. Ar savu palīdzību jūs varat sagriezt lielas un mazas porcijas mīkstu un samērā cietu pārtiku, sasmalcināt tās un sagriezt dažādās formās, sasmalcināt tās biezenī vai pulverī, samaisīt mērces, kokteiļus un mīklas sastāvdaļas, pārspēt olas, krējumu un kokteiļus, sasmalcināt maizes drupatas un sasmalciniet ledus, sasmalciniet garšvielas vai kafiju.

Mājas virtuvēs visbiežāk tiek izmantoti šādi padomi:

Galvenā sprausla - piestiprinās pie ķermeņa un ir līdzīgs tās turpinājumam ar nelielu kupolu, kas novērš mazos ieročus, kas ir mazi un ļoti asas. Gandrīz vienmēr ir izgatavots no 15-20 centimetriem no nerūsējošā nerūsējošā tērauda, ​​dažreiz aprīkots ar maināmiem nažiem. Paredzēts ļoti mazu dārzeņu un augļu sagriešanai, biezpienu gatavošanai, kokteiļu un kokteiļu sajaukšanai. Vienmēr iekļauts ar jebkuru maisītāju.






Sprausla ar noslaucīt - mērķiem, kas līdzīgi maisītājam, bet parasti izgatavoti no plānas stieples un prasa rūpīgu apstrādi. Tās spirālveida forma ir paredzēta bieza mīklas sajaukšanai, un pilienu formas mīklu izmanto šķidru un emulsijas vielu, olu baltumu un dzeltenumu, eļļu un krēmu, mērcu, krēmu un kokteiļu mīkstināšanai.






Smalcinātāja trauks - stacionārs dizains plaša vai augsta plastmasas krūze (tilpums no 0,35 līdz 2,2 litriem) ar vāku, kura apakšā uz metāla vai spēcīga plastmasas stieņa ir fiksēti viena vai vairāku nerūsējoša tērauda daudzfunkcionālo nažu asmeņi, kas var sasmalcināt dārzeņus un augļus, t gaļa un graudi. Ja vāks ir ar caurumu, griešanas laikā ir iespējams pievienot sastāvdaļas. Maisītāja korpuss ir uzstādīts vertikāli pie bļodas vāka un ar to pārvēršas par virtuves mini procesoru.






Dažos modeļos daudzpusīgu nazi var noņemt un nomainīt ar smalcinātāju plānām šķēlītēm vai salmiem, diskiem ar režģiem dažādiem mērķiem (ieskaitot pankūkas rīvēšanu), asmeņus mīklas mīcīšanai vai īpašu nazi ledus sasmalcināšanai. Dažreiz tiek pievienota neliela kafijas dzirnaviņa, lai sasmalcinātu nelielas porcijas kafijas, piparu, riekstu, kakao pupiņu, krekeru, ķiploku, sīpolu vai aromātisko garšaugu.

Kubikorezka - ko izmanto, lai prezentētu grieztos augļus vai vārītos dārzeņus salātos vai īpašos ēdienos. Tas sastāv no nažu režģa, kas sadala produktus plakanos kubiņos vertikāli un rotējošos asmeņus, kas arī griežas horizontāli. Tas nav ieteicams svaigu tomātu, gurķu un cukini griešanai, jo to sulīgās daļas un sēklas var aizsprostot režģa caurumus, un tad ideālie kubi nedarbosies.

Ledus vāciņš - piemērots tikai maisītājiem, kuru jauda pārsniedz 350 vatus. Tas ir paredzēts ledus sagriešanai gabalos vai drupām. Lietošanai mājās reti izmanto, bieži izmanto restorānos, bāros vai kafejnīcās kokteiļiem, aukstu tēju vai kafiju pēc īpašām receptēm.

Ir vērts atcerēties, ka ledus sadalīšanai blenderī ir piemērota tikai īpaša metāla bļoda. Ja tas ir pounded plastmasas trauku dzirnaviņas, tas var kreka.

Mīklas āķis - arī reti viesi mājas virtuvēs, jo tas ilgstoši mīcina mīklu (10-15 minūtes), bet tas ir ļoti smags blendera motoram un tērē daudz elektrības. Turklāt lielākā daļa mājsaimnieces dod priekšroku mīklu mīklai ar rokām, nodrošinot, ka gan garšīgāka, gan vieglāk kontrolēt turpmākās cepšanas konsekvenci.






Sprauslas disks smalcināšanai - lielisks palīgs šefpavārs. Tas ir paredzēts ātrai desu, siera, gaļas, dārzeņu un augļu vispārējai griešanai plānās šķēlītēs, lai gan tas atstāj to traukā nozīmīgu daļu no to sulas.


Sprausla kartupeļu biezeni - Noņemams blenderis ar īpašu smalku sietu vārītu kartupeļu, burkānu un citu dārzeņu vai augļu berzēšanai. Kartupeļu biezeni ar tās palīdzību izrādās vienveidīgs un gaiss.


Sūkņa galva - paredzēti dažādu konteineru putekļsūcināšanai ar produktiem, gataviem pārtikas produktiem vai pusfabrikātiem, lai tos uzglabātu ledusskapī un pagarinātu to derīguma termiņu. Tas tiek aktīvi izmantots gan mājas apstākļos, gan sabiedriskās ēdināšanas virtuvēs. Parasti blenderī ir iekļauti dažādi liela izmēra plastmasas konteineri ar vākiem.

Sastāvdaļas un piederumi

Maisītāja ar papildu komponentiem aprīkošana ievērojami paplašina tā funkcionalitāti.

Tāpēc daudzi labi pazīstami ražotāji bieži vien nodrošina šo vienkāršo virtuves iekārtu ar dažādiem ļoti specializētiem pielikumiem. Tomēr galu galā tās ievērojami palielina blendera izmaksas, lai gan praksē tās praktiski netiek izmantotas ēdiena gatavošanai mājās, tomēr tās ir ļoti patīkamas kā jauka prēmija, un dažreiz tām ir izšķiroša nozīme, izvēloties un iegādājoties šo modeli.






Un dariet to zināmu jau ilgu laiku, un ir atkārtoti pārbaudīts, vai mājīga majonēzes pagatavošanai pietiek ar vienkāršu šķipsnu vai parastu iegremdējamu sprauslu ar maziem nažiem, bet, kad tas ir jādara bieži, noderēs īpaša mērcei paredzētā sprausla.

Piena un krējuma putošanas sprausla būs noderīga tiem, kas dod priekšroku dzert piena kokteiļus, kapučīno, latte vai karstu šokolādi vai sagatavo savu bērnu pārtiku, noteikti baudīs.


Viņa spēs tos sasmalcināt biezā pūkajā putā, pat aukstā veidā, vismaz siltuma veidā, un bez tvaika apstrādes, ko kafijas automāts parasti dara. Un tējas svaigas dabīgās sulas mīļotāji no rīta tukšā dūšā vai vakarā pirms gulētiešanas noteikti būs priecīgi par sprauslas sulu.

Arī neviens netraucēs stilīgajam papildinājumam ar statīvu blenderim vai tā sienas stiprinājumam - elegants stiprinājums, lai ērti uzglabātu pašu iegremdējamo maisītāju un visas tā sprauslas. Acīmredzama priekšrocība būs gumijas roktura klātbūtne uz blenderī, kas ļauj jums stingri turēt ierīci rokā, pat ja tā ir iekrāsota, bet parastā plastmasas rokturis viegli izspiež rokas.

Vēl viena noderīga lieta ir caurspīdīga plastmasas mērkupa, kas ir aprīkota ar visiem maisītājiem, it īpaši, ja to izgatavo ar mērījumu skalu uz sienām un ar vāku, kas ļauj tajā glabātos traukus uzglabāt ledusskapī.

Tomēr, ja nevēlaties pārmaksāt par papildus, labāk ir nopirkt parastāko labas kvalitātes iegremdētāju un pakāpeniski iegādāties tikai tos piederumus, kas jums ir nepieciešami. Starp citu, gandrīz visas esošās sprauslas ir piemērotas visiem maisītājiem neatkarīgi no to veida un ražotāja - tās var nebūt grūti izjaukt, pārkārtot un mainīt.

Lietošanas noteikumi

Загрузка...

Pat visdrošākās blendera funkcionalitāte ir atkarīga ne tikai no tā papildu pielikumu daudzuma, kvalitātes un mērķa, bet arī no to izmantošanas un no tā, kāda materiāla tie ir izgatavoti.

Eksperti iesaka izvēlēties tos maisītājus, kuriem piederumi ir izgatavoti no tērauda vai pārtikas alumīnija. Šādas sprauslas ir estētiskas, uzticamas, izturīgas, deformējas un neuzlaužas pat cietu sastāvdaļu slīpēšanas laikā, turklāt tās var izmantot, lai strādātu ar karstiem produktiem.






Plastmasas maisītāja sastāvdaļas, pat visizturīgākās, var slavēt tikai par zemu cenu - tas ir to priekšrocību saraksts.

Plastmasas sprauslas ir trauslas un neuzticamas, tās nevar asināt un tādēļ ne visas blendera funkcijas ir to tuvumā. Turklāt, saskaroties ar apsildāmām sastāvdaļām, tās ir ļoti spējīgas atbrīvot toksiskas vielas, un no cietiem priekšmetiem (riekstu gabaliņi vai dažreiz mazie kauli, kas nozvejotas sasmalcinātā gaļā) var viegli salauzt. Turklāt blendera plastmasas daļas viegli krāso ar bietēm, burkāniem un ogām, bet šo pigmentu nevar nomazgāt.

Jebkurā gadījumā, lai blendera plastmasas un metāla daļas darbotos nevainojami, tās ir pienācīgi jāuztur.

  • Ir vērts iegādāties tikai tos piederumus, kas atbilst blendera jaudai, pretējā gadījumā tas saplīst.
  • Jaunas detaļas ir jātīra un jātīra, lai noņemtu rūpnīcas smērvielu, kas nav piemērota saskarei ar pārtiku.
  • Papildierīce jāpievieno tikai tur un tikai tā, kā norādīts instrukcijās - parasti ir viegli ievietot, ieskrūvēt vai piespraust attiecīgajos blenderī vai tā iekšpusē.
  • Darbu var sākt tikai pēc tam, kad ir pārbaudīts, vai visas detaļas ir droši nostiprinātas pareizajās vietās un vajadzīgajā stāvoklī.
  • Sausās sastāvdaļas var slīpēt pēc šķidruma - tā ir vieglāk sasmalcināt un samaisīt.
  • Darbojoties, vienība ir jārosina reizēm, lai produkti nesakristu zem nažiem un būtu ātrāki un samaisīti.
  • Pēc lietošanas blenderis un visas tā sastāvdaļas ir rūpīgi jānomazgā (manuāli vai trauku mazgājamā mašīnā), jāžāvē un jānovieto uzglabāšanas telpā.





  • Esiet uzmanīgi mazgājot nažus - tie ir ļoti asas un var savainot vai sagriezt ne pareizo.
  • Ļoti karstu produktu ieteicams atdzesēt pirms sasmalcināšanas vai sitieniem līdz 80-70 grādiem.
  • Dažas sprauslas nespēj tikt galā ar veseliem dārzeņiem vai augļiem, jo ​​pirms iekraušanas tās ir jāsagriež.
  • Nesasmalciniet ledus un saldētas sastāvdaļas parastajā plastmasas trauku smalcinātājā ar mazjaudas blenderī, un viņa un viņas naži, iespējams, izjauks. Šim nolūkam tiek pielāgots tikai metāla trauks ar speciālu nazi ledus sasmalcināšanai.
  • Darbojoties ar ļoti cietiem produktiem - burkāniem, riekstiem, kafijas pupiņām utt., Jāņem vērā motora jauda. Lai veiksmīgi slīpētu, ir piemērots spēcīgs blenderis ar ietilpību, kas lielāka par 360 vatiem.
  • Slīpēšanas vai slaucīšanas spējas nevar pilnībā ielādēt, pretējā gadījumā sastāvdaļas darbosies lidot vai izšļakstīties.
  • Neskatoties uz to, ka visas sprauslas ir savstarpēji aizvietojamas, kā papildinājumu vēl labāk ir iegādāties tos, kas atbilst izvēlētā blendera zīmolam un ražotājam.

Pateicoties blenderu sprauslām, to pareizai izvēlei, darbībai un kopšanai, pat iesācēju šefpavārs var viegli pagatavot sastāvdaļas dažādiem ēdieniem un sagatavot daudz interesantu un skaistu salātu, biezpienu zupas, desertu, dzērienus, kokteiļus, konditorejas izstrādājumus un citus labumus.

Skatiet videoklipu: CURE A GOTA PARA SEMPRE FAZENDO ESTE TRATAMENTO NATURAL! (Novembris 2019).

Atstājiet Savu Komentāru